Prémio ‘Chef de L’Avenir’ atribuído pela Academia Internacional de Gastronomia, é o Chef do reputado Fifty Seconds. Com um espírito criativo notável, ​cozinha a partir dos produtos que a natureza se encarrega ​de entregar.​ Com uma visão cosmopolita e experiência pelo mundo está a caminho da 2ª estrela Michelin e o seu potencial futuro é inquestionável.

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